Die Kellnerin des Hotels Hege Antonsen sagte mir, dass das Restaurant ausgebucht ist mit Gästen, die ihr Frühstück von 8:30 bis 9:00 reserviert haben. Aber ich soll nach 9:30 wiederkommen und dann würde sie ein Tisch für mich finden.

In der Zwischenzeit schaue ich mich ein bisschen auf dem Schiff um. Obwohl das Schiff komplett ausgebucht ist, hat man dennoch eine geräumige Atmosphäre. Die Gemeinschaftsbereiche sind ausgestattet mit komfortablen, hochwertigen Möbeln in stilvollen skandinavischen Designs und somit auch hell und luftig. Die riesigen Fenster, aufgereiht in mindestens vier der neun Decks, geben einem das Gefühl, von der Natur umgeben zu sein. Das ist jedoch nicht nur ein Gefühl; wir segeln tatsächlich durch das Beste der Natur. Das Meer kann wie ein Spiegel sein – so wie gerade – oder es lädt uns dazu ein auf seinen aufschäumenden weißen Pferden zu reiten. Hier ist es gut zu wissen, dass die Rolls Royce Neptune 200 Stabilisatoren dafür sorgen, dass das Schiff sicher und geschmeidig selbst bei windigem Wetter fahren kann. Und sollte der Wind Sturmstärken erreichen, habe ich gute Tipps dagegen, seekrank zu werden, so wie beispielsweise das Auge auf den Horizont gerichtet zu lassen, kleine Mahlzeiten zu essen, kaltes Wasser zu trinken und auf Zucker zu verzichten.

DDas Einzige, was meinen kleinen Tisch von der Kücheninsel im Herzen des Restaurants trennt, ist eine geölte Eichenholzwand. Ich passe meine Ohren dem Ton der männlichen Stimme an. Die Bestellung wird in schwedisch aufgegeben. Einmal Rührei. Ein Croissant mit Schokoladenstreuseln. Einmal Ei und Speck. Einmal Porridge.

Ein Servierer erscheint schnell an meinen Tisch und bietet mir Kaffee und Saft an, bevor der Kellner kommt und mir eine kurze Einleitung zu dem Menükonzept an Bord von Havila Capella gibt.

Havila Food Stories - der Geschmack Norwegens. Während unserer Rundreise – von Bergen nach Kirkenes und zurück – fährt das Schiff durch vier unterschiedliche „food universes“ mit einem eigenen Geschmack je Universum. Die Menüs – für Frühstück, Mittagessen und Abendessen – werden alle drei Tage gewechselt, sodass ich die unterschiedlichen Regionen, durch die wir fahren, kennenlernen kann. Das bedeutet aber nicht, dass es nur eine kleine Auswahl gibt. Im Gegenteil – du kannst jeden Tag etwas Neues ausprobieren. Es gibt auch festgelegte Gerichte im Menü, sodass du dir dein Lieblingsgericht während der Reise aussuchen kannst.

Das Frühstücksmenü kann man am besten als „á la carte buffet“ beschreiben. Das bedeutet, ich kann bestellen, was ich möchte und dies wird dann zu meinem Tisch gebracht. Seit ich meine Reise mit Havila Gold aufgebessert habe – der Schlüssel zu ein bisschen Luxus an Bord – kann ich mich auch frei bei einer zusätzlichen Menüauswahl zwischen mehr Gerichten und Getränken entscheiden. Durch Havila Gold habe ich außerdem freien Zugang zu den Kaffeeautomaten auf dem Schiff, was ich besonders heute nach einer schlaflosen Nacht an Land sehr schätze.

Ich habe gehört, dass viele bei ihrem ersten Frühstück an Bord mehr Essen bestellen, als sie vertragen können, weil sie "alles" probieren wollen. Also beginne ich mit drei Gerichten: weiches Rührei, Roggenbrot und Schinken, der mir nach ein paar Minuten am Tisch serviert wird. Wenn ich merke, dass ich noch Platz für mehr habe, füge ich eine "Fünf am Tag"-Schale mit Obst, Beeren und Gemüse hinzu. Das sollte mich satt halten bis zum Mittagessen.

Um 10:00 Uhr verlassen wir Ålesund und fahren Richtung Geiranger. Es dauert noch ein paar Stunden, bis wir in den Welterbe-Fjord einfahren können, sodass das Bord-Expeditionsteam alle Gäste eingeladen hat – auch die, die gestern in Bergen dazugekommen sind – in den Konferenzraum auf Deck 6 zu kommen. Hier gibt uns Marie Stömbeck eine bildreiche Präsentation von dem Ausflug, den wir machen können in Norwegens nördlichste Stadt Kirkenes. Ich bin gespannt, mehr zu erfahren, also setze ich mich in die erste Reihe.

Der heutige Ausflug geht mit dem Bus von Geiranger bis zum berühmten Ørnesvingen (Adler Schlag), mit einen Panorama Blick auf den Welterbe-Fjord mit den “Seven Sisters“-Wasserfällen, dem Örtchen und den Bergen. Wir werden auch durch Bauerndörfer mit der kleinen, hiesigen Fähre durch den Fjord fahren und durch fließende Flüsse Richtung Trollstigen. Er hat insgesamt 11 Schleifen den steilen Berghang runter, es ist also sehr beeindruckend, dass dort eine Straße gebaut werden konnte. Die größte Aussichtsplattform soll 200 Meter über der Straße liegen.

„Es ist als würde ein Traum wahr werden – das absolut Beste von Norwegen“, sagt Marie.

Obwohl es offensichtlich ist, dass sie diesen Ausflug verkaufen möchte, habe ich keinen Zweifel daran, dass all ihre Wörter wahr sind. Aber in diesem Fall sind viele andere Elemente der Reise in derselben außergewöhnlichen Kategorie. Ich habe mich für den Ausflug von Geiranger nach Trollstigen angemeldet und ich freue mich schon sehr darauf. 

In den nächsten 20 Minuten lerne ich alles, was ich wissen muss, um viele Ausflüge auf meinen Weg nach Kirkenes zu buchen.

Ein paar Stunden später kündigt eine Stimme – vielleicht Maries? – an, dass wir uns dem Geiranger Fjord nähern und jeder auf das Deck gehen sollte, um dieses Erlebnis zu genießen.

Ich nehme meine Fotografie-Ausrüstung mit zum Bug des Schiffes und stehe dort bereit, mit all den anderen Touristen.

Als ich meinen Blick von der fantastischen Sicht abwende – und einen kurzen Blick in die Gesichter der anderen Passagiere rechts und links von mir werfe – sehe ich etwas anderes Erstaunliches: Das pure Entzücken von Menschen, die den Moment vollkommen ausleben – mit viel Freude.

Fortsetzung folgt.